Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những quán bánh xèo ngon ở Cầu Giấy, cũng như tìm hiểu rõ hơn về những điều thú vị xoay quanh món ăn này.
Bánh Xèo - Nem Lụi
Khi nhắc đến hương vị bánh xèo miền Trung đặc sắc ở Hà Nội, không thể không kể đến quán Bánh Xèo - Nem Lụi. Đây là địa điểm lý tưởng cho những tâm hồn ẩm thực muốn khám phá hương vị truyền thống trong không gian hiện đại.
Bánh xèo tại đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm và nhân đa dạng, bao gồm tôm, thịt, giá đỗ, đậu xanh. Mỗi chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm lừng, lại càng trở nên hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng với các loại rau sống tươi ngon và các loại gia vị đặc trưng như xoài xanh, dưa leo, cùng lớp bánh tráng mỏng nhẹ.
Điểm nhấn đặc biệt của quán là nước chấm tự pha, với vị chua ngọt đặc trưng, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giác và hương vị. Quán không chỉ giới hạn ở bánh xèo mà còn mang đến thực đơn phong phú với các món đặc sản khác như nem lụi, bánh bột lọc, và thịt heo cuốn bánh tráng.
Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn. Sự kết hợp giữa không gian thân thiện và món ăn ngon làm nên thương hiệu đặc biệt của quán.
Địa chỉ quán: 18 Ng. 66 P. Dịch Vọng Hậu, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Bánh Xèo 53 Quán
Tại Cầu Giấy, Bánh Xèo 53 Quán trên đường Hồ Tùng Mậu nổi tiếng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món bánh xèo truyền thống. Món bánh xèo tại đây không chỉ giữ được hương vị đặc trưng của miền Nam và miền Trung mà còn mang một chất riêng của Hà Nội.
Bánh xèo ở đây nổi bật với lớp vỏ vàng ươm, giòn tan, cùng phần nhân đầy ắp tôm thịt và các loại rau củ, hấp dẫn mọi ánh nhìn. Điều làm nên sự đặc biệt của Bánh Xèo 53 Quán không chỉ là bánh xèo mà còn ở phần rau sống đa dạng kèm theo. Từ xà lách, diếp cá, tía tô, ngò, rau quế, đến rau mầm, dưa leo, và lá xoài non, tất cả tạo nên sự hài hòa trong từng miếng cuốn.
Nước chấm với vị chua ngọt đặc trưng càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Bên cạnh bánh xèo, quán còn phục vụ nem lụi và bánh tráng cuốn thịt heo, những món ăn không kém phần hấp dẫn.
Quán có không gian khá khiêm tốn nên việc đến sớm để giữ chỗ là điều cần thiết. Nhiều khách hàng chọn mua về để thưởng thức món ngon này tại nhà. Bánh Xèo 53 Quán không chỉ là điểm đến cho người Việt mà còn là nơi để bạn bè quốc tế khám phá và yêu thích nền ẩm thực Việt Nam tại Cầu Giấy.
Địa chỉ quán: 53 Ng. 66 Đ. Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
Cơm tấm Bánh Xèo
Tại Cầu Giấy, quán Cơm tấm Bánh Xèo là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai đam mê hương vị đặc trưng của bánh xèo miền Trung. Điểm đặc biệt của quán là khu bếp mở, nơi khách hàng có thể trực tiếp quan sát quá trình chế biến bánh xèo, mang đến cảm giác gần gũi và thú vị như khi ngồi tại các quán vỉa hè.
Điều làm nên sự khác biệt của bánh xèo tại đây chính là kích thước và cấu trúc của bánh. Mỗi chiếc bánh xèo có kích thước lớn gấp ba, bốn lần so với những chiếc bánh thông thường, phần vỏ bánh được chia làm hai phần: phần viền giòn tan và phần giữa mềm, dai hơn.
Không chỉ nổi bật về kích thước, hương vị bánh xèo còn ấn tượng nhờ vị ngậy của nước cốt dừa. Quan trọng hơn, quán sử dụng phương pháp chế biến đặc biệt không dùng dầu mỡ, giúp bánh xèo giữ được độ giòn, không ngấy. Thực khách có thể tự mình kiểm chứng điều này bằng cách thăm quan khu bếp.
Bánh xèo tại đây được thưởng thức cùng dưa chuột, chuối xanh, củ đậu và rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt đặc biệt. Mỗi miếng bánh xèo mang đến sự hòa quyện giữa vị giác và cảm xúc, phản ánh hương vị đậm đà của miền Trung ngay giữa lòng Hà Nội.
Địa chỉ quán: 32 Trần Đăng Ninh, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Song Nguyệt - Bánh Xèo & Nem Lụi - Tô Hiệu
Song Nguyệt, một quán ăn nằm trên phố Tô Hiệu, nổi tiếng với món bánh xèo và nem lụi miền Trung. Quán tạo ấn tượng với thực khách bởi không gian ấm cúng và thực đơn phong phú.
Tại đây, bánh xèo được chế biến theo phong cách truyền thống, với vỏ bánh giòn rụm và nhân thịt, tôm tươi ngon. Đặc biệt, nem lụi - món ăn đồng hành không thể thiếu - được chế biến từ thịt heo tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng trên than hồng để giữ trọn hương vị.
Mỗi suất bánh xèo ở Song Nguyệt đều là sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu chất lượng và cách chế biến độc đáo. Vỏ bánh mỏng nhẹ nhưng giữ được độ giòn, nhân bánh đầy đặn và hấp dẫn. Nem lụi thì thơm lừng, hương vị thịt nướng quyện với gia vị đặc trưng tạo nên sự khác biệt không lẫn vào đâu được.
Thực đơn của quán không chỉ giới hạn ở bánh xèo và nem lụi, mà còn có các món ăn khác của miền Trung để thực khách thưởng thức. Không gian quán Song Nguyệt, với thiết kế trang nhã và ấm cúng, là điểm hẹn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình, hội họp bạn bè, hay thậm chí là một buổi tối lãng mạn.
Địa chỉ quán: 115 B7 Tô Hiệu, P. Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Bánh Xèo Nem Lụi
Quán Bánh Xèo Nem Lụi đã trở thành một điểm đến quen thuộc của người dân thành phố nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh xèo truyền thống và nem lụi đậm đà. Sự độc đáo của quán không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon mà còn ở cách phục vụ tận tình, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng.
Mỗi chiếc bánh xèo tại đây không chỉ giòn tan mà còn được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, như tép thịt đầy đặn, củ cải chua ngọt, kèm theo sự phong phú của rau sống.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong từng miếng bánh xèo với lớp vỏ vàng óng, giòn rụm, hòa quyện cùng nhân bánh chất lượng cao. Nước chấm đậm đà, pha chế theo công thức riêng, mang lại sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Bên cạnh đó, nem lụi với hương vị đặc trưng, thịt heo nướng than hồng, cũng góp phần làm nên danh tiếng của quán.
Địa chỉ quán: Số 101A 14 Nghĩa Tân, Cầu Giấy
Bánh xèo khu Nghĩa Tân
Ở khu vực Nghĩa Tân, quán bánh xèo nổi tiếng với những chiếc bánh nhỏ xinh, kích thước chỉ bằng bàn tay nhưng chứa đựng hương vị ấm áp, đậm đà của miền quê. Bánh xèo ở đây nổi bật với lớp vỏ mỏng, giòn tan, thơm nức mùi nấm hương được xào sơ. Nhân bánh phong phú với sự kết hợp của thịt bò, tôm, giá đỗ và đặc biệt là nấm kim châm, mang lại cảm giác ngọt ngào, thơm lừng.
Điểm đặc sắc của quán chính là nước chấm chua ngọt, được pha chế khéo léo, kích thích vị giác, làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Mỗi suất bánh xèo tại đây, với giá khoảng 40.000VNĐ, đều là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Sự tinh tế trong cách chế biến và phục vụ đã làm nên thương hiệu cho quán bánh xèo này tại khu Nghĩa Tân.
Địa chỉ quán: Bánh xèo Bình Định, 25 ngách 6 ngõ 82 Nghĩa Tân
Lời kết
Hãy thử một lần ghé qua những quán bánh xèo mà Danh Sách Vàng chúng tôi đã giới thiệu, để cảm nhận hương vị đặc trưng và không khí ấm cúng tại đây. Dù bạn là người dân địa phương hay du khách, những quán bánh xèo ngon ở Cầu Giấy chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cuối cùng, đừng quên thưởng thức món ăn này theo cách truyền thống để cảm nhận trọn vẹn hương vị và văn hóa của nó.
